Le gravier est composé de petites pierres utilisées comme agrégat dans le béton ou le pavage. Ce matériau est également utilisé pour créer une base structurale pour une route, ou pour aider au drainage du sol.
Différents types de gravier sont également placés autour des plates-bandes pour servir de décoration et comme moyen de contrôle des mauvaises herbes. Une carrière de gravier qui fournit ce type de petit grain ne comprendra généralement aucun type de dalles ou de pierres plus grandes. Cependant, certaines carrières de gravier peuvent naturellement inclure des métaux ou des minéraux qui peuvent être extraits avec le gravier.