A kavics kis kövekből áll, amelyeket aggregátumként használnak betonhoz vagy burkolathoz. Ezt az anyagot szintén használják az útfelület szerkezeti alapjának létrehozására, vagy a talaj vízelvezetésének segítésére.
Különböző típusú kavicsokat is elhelyeznek a növényi ágyások körül, hogy díszítésként és gyomirtó formaként szolgáljanak. Egy kavicsbánya, amely ilyen kis köveket biztosít, általában nem tartalmaz semmiféle lapot vagy nagyobb követ. Néhány kavicsbánya azonban természetesen tartalmazhat olyan fémeket vagy ásványokat, amelyeket a kaviccsal együtt ki lehet bányászni.
