A szén egy éghető, üledékes kőzet, amely barna-fekete vagy akár teljesen fekete színű. A szén főleg szénből áll, kisebb, változó mennyiségű hidrogénből, nitrogénből, kénből és oxigénből. Különböző típusokra klasszifikálják, összetételük és kialakulásuk ideje alapján.