Węgiel to paliwo stałe, osadowa skała o brązowo-czarnym lub nawet całkowicie czarnym kolorze. Węgiel składa się przede wszystkim z węgla, z mniejszymi, różnymi ilościami wodoru, azotu, siarki i tlenu. Jest klasyfikowany w różne typy, w zależności od swojej budowy i czasu powstawania.