Kaolín patří mezi nemetalické minerály, které jsou druhem jílu nebo jílové břidlice převládajícími minerály kaolinitu.
Čistý kaolin se objevuje v bílé barvě, má jemnou a měkkou strukturu s dobrými fyzikálními a chemickými vlastnostmi, jako je plasticita a ohnivzdornost. Jeho hlavními složkami jsou kaolinit, halloysit, hydromika, illit, montmorillonit, křemen, živce.