Kaolin tilhører ikke-metalliske mineraler, som er en type leire eller leirstein dominert av kaolinit-leiremineraler.
Den rene kaolinen fremstår hvit, føles fin og myk med gode fysiske og kjemiske egenskaper som plastisitet og brannmotstand. Hovedingrediensene inkluderer kaolinit, halloysit, hydromika, illitt, montmorillonitt, kvarts, feltspat.