کائولین به مواد معدنی غیر فلزی تعلق دارد که نوعی خاک یا سنگخاکی است که توسط مواد معدنی کائولینیت غالب است.
کائولین خالص به رنگ سفید ظاهر میشود و احساس نرمی و لطافت دارد و دارای خواص فیزیکی و شیمیایی خوبی مانند پلاستیسیتی و مقاومت در برابر آتش است. ماده اصلی آن شامل کائولینیت، هالویت، هیدرومیکا، ایلیت، مونت موریلونیت، کوارتز و فلدسپات است.