Kaolin należy do minerałów niemetalicznych, które są rodzajem gliny lub glinokrzemianu zdominowanym przez minerały gliny kaolinitowej.
Czysty kaolin występuje w kolorze białym, jest drobny i miękki, z dobrymi właściwościami fizycznymi i chemicznymi, takimi jak plastyczność i odporność na ogień. Jego głównym składnikiem jest kaolinit, hallozyt, hydromika, illit, montmorylonit, kwarc, skaleń.