O gesso é amplamente utilizado como material industrial e de construção. Normalmente, o gesso inclui pedra de gesso e anidrita. Os dois tipos de gesso coexistem e se transformam sob certas condições geológicas. Podem ser utilizados em retardadores de cimento, produtos de construção em gesso, modelos, aditivos alimentares médicos, produção de vitriol, enchimento de papel e enchimento de tinta, etc.
